卖炸串的油黑了怎么办

【卖炸串的油黑了怎么办】卖炸串的油黑了,就尽量不要去食用了 。油炸食品本身就不健康,而且外面卖炸串的油一般都是反复用了很久的,油中的沉淀物多了油也就黑了,所以尽量不要去油已经黑了的炸串店 。
油炸过之后,我们可以把剩饭放入锅中油炸,这样就能使油变得干净去除杂质 。这样操作油就会再次清澈 。
将油烧开,把面粉慢慢的撒进去 。面粉也会吸收油里的食物杂质,然后面粉也会沉底,可以放凉之后在进行过滤 。