5、八宝果饭
正宗长沙人传统年夜饭一定少不了八宝果饭 ， “八宝”为红枣、莲子、桂圆、青豆、橘饼、红瓜、冬瓜糖、葡萄干 。八宝果饭最好备齐八样果品 ， 吉祥如意 ， 新年一定好福气！
6、腊味合蒸
【2023年长沙春节天气会冷吗◎长沙春节吃什么】“腊味合蒸”以各种腊熏制品同蒸 ， 风味独特 ， 是湘菜中传统风味名菜 。此菜腊香浓重 ， 咸甜适口 ， 色泽红亮 ， 柔韧不腻 ， 稍带厚汁 ， 且味道互补 ， 各尽其妙 。腊味合蒸也是长沙年夜饭不过错过的一道美味 。

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