1、瓠子洗净,切成两半,去囊 。
2、切成小块,加入适量盐,剁成碎块,装进纱布,使劲儿挤掉水分 。
3、大葱、生姜洗净,切末备用 。
【瓠子炉包馅怎样做】4、将肥瘦相间的肉馅、备好的瓠子放在盆中,加入葱姜、食用油、酱油、味极鲜、五香粉,香油,搅拌均匀,最后加入适量盐拌匀 。
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