干煸豆角怎么做吃起来很脆的那种

材料:四季豆500克、油10毫升、猪肉100克、姜2片、蒜1瓣、料酒4毫升、生抽3s毫升、盐3克、糖和鸡精适量 。
做法:
1、季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干 。
2、入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用 。
3、锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥 。
【干煸豆角怎么做吃起来很脆的那种】4、倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可 。