1、食材：红薯1个、椰蓉1袋、红薯粉200克、猪肉(肥瘦)500克、生姜2克、蒜2克 。
2、猪肉切小块 ， 生姜蒜切末 。
3、熬猪肥肉 ， 熬干出油为止 。
【猪肉红薯丸子怎么做】4、加瘦肉炒下 ， 放生姜蒜酱油生抽耗油等炒一下 ， 再加水 ， 盖上焖 。
5、开水和粉 ， 用手捏捶子揉开 。
6、和好的粉摊在手心压扁 ， 弄小个放到锅边即可 ， 猪肉红薯丸子就做好了 。

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