可以吃，但是不建议吃，海鲜的营养物质比较丰富，特别是蛋白质，长时间放置营养物质会逐渐流失，同时滋生各种微生物，食用可能会造成身体不适，为了安全起见，隔夜的海鲜最好不要吃 。
没有食用完的海鲜最好是密封好后放进冰箱冷藏保存，不过海鲜隔夜后口感会变差 。
【隔夜的海鲜加热能吃吗】若要吃隔夜的海鲜，一定要充分加热，还可以再加入一些葱、姜、蒜等调料提鲜 。

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