1.大米的含糖量为5.8毫克 。大米主要是淀粉 ， 含75%左右 。问题不大 ， 主要是用量(一般300 ml含米15克左右) 。的问题不是太大 。如果糖尿病需要经常更换 ， 因为现在大米加工精度高 。除了淀粉和少量的脂肪(2%)和蛋白质(7%) ， 其他成分在加工过程中都在运转 。
【大米含糖量多少】2.大米蛋白含有较少的赖氨酸和苏氨酸 ， 所以不是完全的蛋白质 ， 营养价值不如动物蛋白 。但是午餐和晚餐吃米饭比吃面食对人更好 。中国南方人一般以大米为主食 ， 北方差别很大 。

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