【跟香菜很像的是什么菜】芹菜 。叶子很相像 ， 而且自身都有香味 。芫荽 ， 别名胡荽、香菜、香荽 。一、二年生草本植物 。状似芹 ， 叶小且嫩 ， 茎纤细 ， 味郁香 ， 是汤、饮中的佐料 。多用做凉拌菜佐料 ， 或烫料、面类菜中提味 。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒 ， 《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜 ， 内通心脾 ， 外达四肢” 。原产地为地中海沿岸及中亚地区 ， 现大部地区都有种植 。品种分类：香菜有大叶和小叶两个类型 。1.大叶品种植株较高 ， 叶片大 ， 产量较高 。2.小叶品种植株较矮 ， 叶片小 ， 香味浓 ， 耐寒 ， 适应性强 ， 但产量较低 。
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