炒面干怎么炒

【炒面干怎么炒】1、将五花肉,豆干,青菜切丝,虾干剪掉头部 。
2、豆芽菜洗净备用,面干用开水烫熟 。
3、将锅中倒入少许油,将所有材料放入锅中翻炒一分钟即可 。
面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等 。面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品 。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等 。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富 。出现许多大众化风味小吃 。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等 。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃 。