儿童营养食谱大全

选择8个孩子爱吃的家常菜，营养又好吃。孩子多吃，，增强体质。天天换。赶紧收起来。
[菠萝排骨]
配料：排骨、菠萝和鸡蛋
制作：在排骨中加入盐、姜末、料酒和淀粉，拌匀；加入半个鸡蛋，拌匀，腌制半小时；第六年或第七年煎锅里的油熟了，放入排骨中，小火煎至第九年熟。然后转大火升高油温炸至排骨表面金黄；火锅加少许油，锅里炒番茄酱；加水搅拌均匀，加入排骨炖五分钟，加入1汤匙糖和2汤匙白醋；加盐大火收汁。取出前加入菠萝块，翻炒均匀。
[胡萝卜炒牛肉]
配料：牛脑肉、胡萝卜和青蒜
制作：将牛肉片加入盐、淀粉、料酒和酱油，混合均匀，腌制；加入少许小苏打拌匀，然后静置10分钟；将油放入火锅中冷却，将牛肉片放入锅中翻炒至牛肉片变色，然后取出备用；少油火锅，炒胡萝卜；红油翻炒，加少许盐调味；锅内放入牛肉，翻炒两次；加入青蒜叶，翻炒变色。
[酱鲑鱼排]
材料：三文鱼排黄海鲜酱
制作：三文鱼排加入少许盐和姜片，少许料酒，均匀涂抹，腌制；在三文鱼的正面涂上一层薄薄的淀粉；将油放入火锅中冷却，将三文鱼放入锅中煎熟；煎至凝固，翻过来煎另一面至金黄；加入黄海鲜汁和少许水炖3分钟，再加入少许盐调味。
【蒜蓉粉条蒸虾】
配料：大虾、粉丝、大蒜
制作：先把虾炒熟，把虾背剥掉，挑出虾线；火锅油少，锅内蒜末翻炒，稍黄时加少许盐关火；粉丝加盐拌匀；将虾放在粉丝上，表面铺一层大蒜，大火蒸六分钟，然后倒入少许蒸鱼酱油和葱花。
[番茄鸡翅]
配料：鸡翅番茄酱糖
制作：先将鸡翅表面切两次，再加入少许盐、料酒、姜片、大葱等调料腌制；热锅加少许油，将鸡翅放入锅内，两面煎至金黄；将番茄酱和糖放入锅底油中翻炒，倒入水中煮沸，倒入鸡翅煮沸三分钟，大火收集汁液，加入少许盐调味。
“鹌鹑蛋花生焖肉”
配料：五花肉、鹌鹑蛋和花生
制作：将五花肉用冷水煮沸，加入少许生姜和高汤；热锅内油凉，五花肉入锅翻炒出油脂，锅内加入姜片、八角翻炒；煮料酒，翻炒；用酱油煮，翻炒上色；加水，大火烧开，盖上盖子，转小火20分钟；加入花生，继续炖五分钟；放入煮熟去壳的鹌鹑蛋；加入盐，继续炖五分钟，然后用大火收集汁液。
[虾仁炒荷兰豆]
配料：鲜虾、荷兰豆和胡萝卜
制作：鲜虾去壳后，挑出鲜虾。洗净后，加入盐、淀粉、料酒和姜末，抓匀后腌制；沸水中加入少许盐和油，加入荷兰豆焯水；将油放入火锅中冷却，加入虾翻炒至变色，然后加入荷兰豆翻炒；加入胡萝卜片，翻炒；用盐调味，用少许水淀粉勾芡。
【韭菜炒鳝鱼】
配料：鳗鱼、韭菜和红辣椒
制作：在火锅里放少许油，加入鳝鱼丝炒熟；炒至鳝鱼丝微微变色，再加入姜丝翻炒；煮适量高档白酒；倒入酱油中煮熟；加入韭菜，翻炒两粒

文章插图
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