【大蒜头保存方法 大蒜头如何保存】1.挂起并保存
新鲜大蒜收集后可以悬挂储存 ， 但储存前应进行必要的选择 。太小或有腐烂迹象的大蒜应取出 ， 然后放在地上晾干 。茎干变软后 ， 可以编织在一起 ， 然后挂在阴凉通风处长时间使用 。
2.化学品储存
大蒜收获前7天 ， 喷洒0.1%-0.15%的新鲜蔬菜水溶液 。水一定要喷均匀 ， 雾珠一定要盖在叶子上下 。新鲜蔬菜不能喷大蒜 。
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3.悬挂藏法
收获大蒜时 ， 应严格选择悬挂和储存的大蒜 ， 太小、腐烂、损坏和潮湿的大蒜应清除 。然后摊在地上晾干 ， 直到茎叶软黄 ， 大蒜外皮干透 。比较后挑选50-100个相同大小的蒜头编织 ， 挂在阴凉、通风、防雨的屋檐下 ， 露天存放 。