想要鱼放冰箱保存得比较新鲜的 ， 最好先将鱼清理干净再放入冰箱保存 。去除鱼内脏和鱼鳞后 ， 撒上适量盐进行腌制 ， 可去除腥气 。再用密封盒或保鲜袋密封后放入冰箱冷冻即可 。也可以直接将鱼放进冰箱冷冻 ， 解冻后即可处理干净用于烹饪 。
也可以取适量芥末涂于处理好的鱼体表面和内腔部位 ， 或均匀洒在盛鱼的容器周围 ， 将鱼和芥末置于封闭容器内 ， 可保存3天不变质 。
【鱼放冰箱怎样保存比较新鲜】鲜鱼清洗干净 ， 切成适宜烹饪的形状 ， 再装入具有透气性的塑料袋内 。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后 ， 可保鲜2-3天 。
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