2022年霜降将至◎这9个霜降的传统习俗你了解吗

霜降,是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气 。斗指戌;太阳黄经为210°;于每年公历10月23—24日交节 。当进入霜降节气后,深秋景象明显,冷空气南下越来越频繁 。霜降不是表示“降霜”,而是表示气温骤降、昼夜温差大 。就全国平均而言,“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节,因此在这一时节到来之际,要注意添衣保暖,防止感冒注意身体健康 。
在我国古代,每个节气各地都有不同的习俗,今天我们来聊聊古代霜降的那些事 。
吃柿子
霜降已成熟的柿子在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品 。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕 。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开 。住在农村的人们到了这个时候,则会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃 。
【2022年霜降将至◎这9个霜降的传统习俗你了解吗】拔萝卜
在山东地区,有句农谚“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”,所以山东人霜降的时候爱吃萝卜 。农谚有“霜降萝卜”一说,是指霜降以后早晚温差大,露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况,影响萝卜品质和收成 。
赏菊
古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事 。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载 。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征 。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴 。古人眼里,菊花有着不寻常的文化意义,被认为是“延寿客”、不老草 。《杂五行书》说:在屋舍旁种“白杨、茱萸三根,增年益寿,除患害也 。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气,能驱风逐邪祛寒的茱萸,民间作驱病疗疾之用 。
吃牛肉
霜降时节,古时不少地方都有吃牛肉的习俗 。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛肉炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的食物来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健 。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜,可以适当多吃些 。
送芋鬼
在广东高明地区,霜降前有“送芋鬼”的习俗 。霜降时节,人们会用瓦片堆砌成河内塔,在塔里面放入干柴点燃,火烧得越旺越好,直至瓦片烧红,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热垠芋头,这在当地称为“打芋煲”,最后把瓦片丢到村外,这就是“送芋鬼” 。人们以这样的方式,辟凶迎祥 。
登高远眺
古时霜降时节有登高远眺的习俗 。九月节,寒露、霜降、重阳到 。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加,血液循环增强,脑血流量增加,达到增强体质、防病治病的目的,而且,登高还可以培养人的意志,陶冶情操 。
扫墓祭祖
古时候,霜降时节有扫墓祭祖的习俗 。据《清通礼》中说:“岁寒食及霜降节,拜扫扩荃,届期素服诣墓,具酒撰及菱剪草木之器;周服封树,剪除荆草,故称扫墓 。”
进补
民间有“补冬不如补霜降”的讲法 。霜降时节,天气越发寒冷,民间食俗也非常有特色 。人们认为先“补重阳”后“补霜降”,而且“秋补”比“冬补”更要紧 。因此,霜降时节,民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗 。
吃鸭子
闽南民间在霜降这一天,要吃补品,也就是北方常说的“贴秋膘” 。闽南有一句谚语,叫作“一年补通通,不如补霜降” 。鸭是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品 。中医认为鸭肉具有补益气阴,和胃消食,利水,解毒的功效 。