1.先用冷水浸泡，换几次水，再用热水快速冲洗，但不要直接用开水，更不要焯水 。
2.将海蜇皮用冷水浸泡几个小时，泡出盐来，然后换一盆清水，在水中加入一些小苏打，浸泡几个小时，然后洗干净吃 。
海蜇皮酥脆爽口，有降火的，比较适合过年 。
推荐比较好的水母皮制作方法！
准备香菜、大蒜、黄瓜、香油、醋、鸡精、食用盐 。
黄瓜切成条，大蒜捣碎成蒜泥，欧芹切成段，手撕海蜇皮 。如果用刀切开会影响海蜇皮的口感，比较好用手撕，比较后加入适量的醋、香油、鸡精 。
【焯水是什么意思】52 zan

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