拆封过不能吃 。如果未拆封,且没过保质期就可以食用 。芝麻油很容易变质,在常温下存放最好不要超过十二个月,芝麻油变质是一个渐变的过程,渐变的过程不能用鼻子和眼睛能准确判断,为了身体健康,最好是在保质期内以最短的时间吃完,避免长时间存放 。
【芝麻油两三年可以吃吗】香油,又叫芝麻油、麻油,是中国传统的调味植物油,它是从芝麻中榨取的油脂,有浓郁的炒芝麻香味 。香油味纯正而耐回味,是日常生活中必不可少的调味佳品 。无论凉菜、热菜还是做汤,它都堪称点晴之笔 。香油具有浓郁的香气,可促进食欲,帮助消化 。它富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解、吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物 。
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