【菜茶是什么品种的茶】1、菜茶是制作贡眉白茶、武夷岩茶的原料 ， 菜茶 ， 又叫做福建菜茶、武夷菜茶 ， 属于中小叶晚生群体种 ， 灌木类为主 ， 小乔木为辅；奇种茶是由武夷菜茶制作而成 ， 菜茶是武夷茶有性繁殖茶树群体品种的俗称；贡眉茶是由福建菜茶制作而成 ， 也称贡眉小白茶 。
2、奇种茶 ， 由武夷“菜茶”所制而成 。“菜茶” ， 是武夷茶有性繁殖茶树群体品种的俗称 。意思是这些茶就像门前门后所种的青菜一样普通 ， 只供日常饮用 。
3、菜茶芽稍肥壮 ， 茸毛较少 ， 产量较低 ， 抗逆性尚强 。可以制作乌龙茶 ， 也可制作红茶和绿茶 。
4、茶属于灌木型中叶类 ， 品种则很多很杂 ， 武夷茶史上所载的数百个茶树品种名 ， 绝大部分都是这种茶 。

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