【如何快速发面粉小窍门】1、准备一个碗 ， 加入适量的小苏打、白醋 ， 因为小苏打和白醋混合能形成面碱 。再放入比它们的量多3倍的清水 ， 用筷子搅拌均匀之后 ， 放一旁备用 。
2、准备一个小盆 ， 放入适量的面粉 ， 加入适量的白砂糖（加白砂糖是为了吃起来更加的香甜可口） ， 用筷子搅拌均匀之后 ， 在中间弄出一个凹槽 ， 把准备好的面碱溶液以少量多次的方式倒进小盆里 。分别搅拌均匀 。
3、当盆中的面粉已经形成面团之后 ， 就用手反复的揉搓 。再用保鲜膜把小盆密封起来 ， 不要接触空气 ， 放到温暖的地方发面 ， 就只需要10分钟 ， 就能“开满盆”了 。

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