1.钓鱼饭是一种先煮后蒸的饭
2.将大米放入锅中煮至70-80%成熟 ， 然后用密集的漏勺(漏勺通常是竹制器具)捞出 ， 在甑中蒸熟 。煮饭剩下的就是米汤 ， 可以用来拌菜 ， 也可以直接喝 。电饭煲普及后 ， 普通人很少这样做饭了 。如果你想煮很多米饭 ， 这仍然是一种常见的方法 。
【什么叫捞饭】

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