做萝卜丸子适合用哪种萝卜

一般的白萝卜都可以 。
萝卜营养丰富,有一定的食疗效果,例如在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面具有较好的药效 。
原料:白萝卜半个,炼乳两大匙,火腿一小块,香油一匙,淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁 。
做法:
1、火腿煮熟后切碎 。
【做萝卜丸子适合用哪种萝卜】2、萝卜切块 。再削成球状 。把它们全部削完 。
3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟 。用漏勺起出后用凉水浸凉 。
4、放入碗中,加入汤或水,上蒸锅蒸20分钟以上 。
5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中 。
6、将炼乳放入汤中 。煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀 。
7、铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成 。