【红糖糍粑红糖浆怎么熬】熬红糖糍粑的红糖浆 , 建议可以先将花生倒入料理机中打碎 , 花生越碎越好 , 并把打好的花生和红糖搅拌均匀 , 然后倒入糯米粉 , 加入适量的清水搅拌均匀即可 , 粘稠度可以根据自己喜好的口感来定 。
红糖糍粑是用红糖、糯米、黄豆粉制作的一道川渝地区传统的小吃 。
红糖营养丰富 , 释放热量快 , 营养吸率高 , 除含蔗糖以外 , 还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质 。
红糖是以甘蔗为原料 , 经提汁、澄清、煮炼 , 采用石灰法工艺(用石灰作为澄清剂)制炼而成的粗糖 。
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