鸡肉土豆泥:营养提示 , 土豆含有丰富的淀粉和较多的蛋白质、VB、VC , 有促进消化调脾胃的作用 , 它含有丰富的膳食纤维 , 能防止便秘 。但因宝宝的肠胃比较柔弱 , 所以土豆可以在其他蔬菜之后开始吃 。鸡肉中含有丰富的蛋白质 , 有助于宝宝生长发育 。原料:土鸡 , 土豆 , 姜适量 。做法:1.将土鸡洗净斩块 , 入沸水中焯一下 , 清水清洗干净 。2.把焯好洗净的鸡块和姜片放入锅中 , 一次加好水 , 先大火煮开再改慢火熬至肉烂 。3.取鸡腿的肉 , 放搅拌机打成泥 , 备用 。4.取新鲜土豆洗净去皮上锅蒸熟 , 取出研成泥 。5.把鸡肉泥和土豆泥再加1勺鸡汤(撇去浮油)混合搅拌均匀即可 。
鸡汤南瓜泥:营养提示 , 鸡肉富含蛋白质 , 南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素 , 其中胡萝卜素含量较丰富 。配合食用更利于营养吸收 。原料:鸡胸肉1块 , 南瓜1小块做法:1.将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时 , 取出清水冲洗干净 , 然后将鸡胸肉剁成泥 , 加入一大碗水煮 。2.将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟 , 用勺子碾成泥 。3.当鸡肉汤熬成一小碗的时候 , 用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉 , 将鸡汤倒入南瓜泥中 , 再稍煮片刻即可 。注:宝宝月龄大些时 , 可以添加一些鸡肉泥 , 成为鸡肉南瓜泥 。
蔬菜肝泥糊:营养提示 , 肝中含有丰富的维生素A和铁等矿物质 , 加上胡萝卜中丰富的胡萝卜素 , 对预防宝宝贫血 , 提升宝宝免疫力很有帮助 。原料 , 肝 , 冲调好的配方奶 , 胡萝卜及其他蔬菜 , 葱末少许 。做法:1.取新鲜的肝脏清洗后去筋膜 , 做成肝泥备用 。2.取新鲜的胡萝卜或其他蔬菜洗净切碎 , 煮熟后放搅拌机打成泥 。3.把冲好的奶加入肝泥和胡萝卜蔬菜泥上火煮 , 边煮边搅拌 , 煮开后滴几滴香油 , 撒上葱末稍煮即成 。小提示:宝宝如果吃的蔬菜种类比较多时 , 也可变换蔬菜的种类 , 注意色彩的搭配 。
鱼肉萝卜泥:营养提示 , 鱼肉中除含有蛋白质和矿物质 , 还含有利于大脑发育的不饱和脂肪酸 。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 , 具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。萝卜还含丰富的维生素C和微量元素锌 , 有助于增强机体的免疫功能 , 提高抗病能力 。原料:净鱼肉 , 白萝卜 , 高汤 。做法:1.将高汤倒入锅中 , 加入收拾干净的鱼肉煮熟 。2.将煮熟的鱼肉捞出压成泥;3.将白萝卜洗净切成小块 , 煮或蒸熟 , 压成泥 。4.将两种泥重新加入高汤搅匀 , 小火煮至粘稠即可 。
苹果香蕉泥:营养提示 , 香蕉中含有丰富的钾和镁 , 多种维生素和糖分、蛋白质 , 矿物质的含量也很高 。苹果中含有丰富的果糖、锌、铁、磷、钙、钾等 。材料:苹果 , 香蕉 , 水 , 肉桂 。做法:1.苹果切成小块 , 摆在盘子上 。2.在苹果上淋3大勺水 , 放入微波炉中加热40秒至苹果变软 。3.在苹果上撒一点儿肉桂 , 加捣碎的香蕉泥给宝宝吃 。
胡萝卜鱼泥糊 , 营养提示:鱼肉中含有优质蛋白和不饱和脂肪酸 , 能满足宝宝生长发育所需 , 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素 , 有利于宝宝视觉发育 , 二者配合更利于营养物质吸收 。原料:河鱼或海鱼 , 胡萝卜 。做法:1.选择刺少的河鱼或是海鱼 , 蒸或煮熟 , 取出肉 , 并小心将鱼刺全部除去 , 压成泥 。2.胡萝卜蒸熟 , 压成泥 。3.将做好的少量鱼泥 , 连同胡萝卜泥一起拌在米粉里 。
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