因为梨体内细胞会发生呼吸作用消耗梨内的糖分而导致梨不甜 ， 呼吸作用除了有机物和氧气这两大最为重要的条件之外 ， 湿度和温度也会影响呼吸作用的速率 ， 所以 ， 想要保存甜味就要抑制呼吸作用 。
【皇冠梨怎样保存会更甜一点】1、针对氧气 ， 可以采用密封或真空包装等措施 。
2、针对湿度 ， 可以把梨放置在相对干燥的地方 。
3、针对温度 ， 可以对梨放入冰箱进行冷藏 。
4、买回来的梨如果不急着吃就先不要清洗 ， 大部分水果都有一层果粉保护 ， 如果清洗掉后 ， 会大大缩短水果的保质期 。

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