1.抓住鱼,用刀敲鱼头,让鱼快速死亡,避免移动 。鱼身很滑,可以用毛巾托住鱼头 。
2.去除鱼的鳞片,可以用铁丝做刷子,可以快速完成 。
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3.断肠:没有技术含量,就是把鱼肚剖开,然后取出内脏 。
【杀鱼的正确方法 怎样杀鱼最快】4.去腮:必须去腮,否则菜会很难吃,很苦 。用清水把鱼洗干净,鱼就干净了 。
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