【蚝油怎样判断是否变质 蚝油判断是否变质的方法】1.如果蚝油已经分层，有酸味，这种情况下的蚝油说明已经变质 。
2.另外，蚝油放置时间过长，瓶口或蚝油表面会长出一层白发，这种情况下的蚝油不宜食用 。蚝油是一种以牡蛎为主要原料的调味品，但储存不当很容易变质 。

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