【土豆汤的做法但是必须土豆是块的】土豆汤的做法：
材料：土豆150克、洋葱100克、牛奶250毫升、火腿2片、黄油8克、盐3克、黑胡椒3克 。
步骤：
1、将土豆洗净、去皮、切块；
2、将洋葱洗净后切成细丝；
3、将黄油放入平底锅 ， 开小火使黄油慢慢融化 ， 用锅铲推动黄油 ， 使它均匀地沾满锅底；
4、黄油融化后 ， 将洋葱丝倒入翻炒；
5、待洋葱丝软化后 ， 倒入土豆块 ， 来回翻炒；
6、加入清水 ， 使水面没过土豆 ， 用中小火慢煮 ， 直到土豆酥软；
7、煮土豆的同时 ， 将火腿片切成条状；
8、在煎锅中倒少量油 ， 将火腿条放入 ， 用小火煎 ， 等火腿条变焦酥即可停火；
9、向煮好的土豆汤中倒入牛奶 ， 搅拌均匀；
10、最后加上盐、黑胡椒和煎好的火腿片即可 。

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