1.防潮通风保鲜：将大蒜放入塑料袋中，扎好袋口，放在干燥通风的地方 。
2.密封保存：将大蒜放入空瓶或广口瓶中，既能防潮，又能密封，抑制大蒜发芽 。
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【新鲜大蒜怎样保存 大蒜的保存方法】3.冷冻保存：大蒜可以放在冰箱的冷藏室中抑制大蒜发芽，但比较好保持在零度以下，以免大蒜冷冻而失去营养 。
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