1、肉色区别：乌鸡根据品种不同，有黑骨黑肉、白肉黑骨的不同；而普通鸡肉的颜色比较简单，只有黄色和白色两种，骨头也呈白色，不会有黑骨的情况 。
【乌鸡汤和鸡汤的区别】2、营养成分区别：乌鸡汤和普通鸡汤都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多种氨基酸以及微量元素等营养成分；但乌鸡汤相对于普通鸡汤中还多了黑色素的成分，并且其余的多种营养物质都高于普通鸡肉，另外，乌鸡汤的脂肪含量仅有普通鸡汤的1/3，是一种理想的高蛋白、低脂肪的汤品 。
3、营养价值区别：乌鸡汤和鸡汤中都含有丰富的营养成分，均具有很好的补充营养，但乌鸡汤更擅长补阴虚；普通鸡汤更善于补气虚 。
- 立夏饭的做法和配方
- 男生如何选择大学和专业◎有什么方法
- 炖鸡汤是冷水下锅还是热水
- 怎样调动员工主动性和积极性 需要做好这7点
- 牛油果和什么榨汁好喝
- 含日和草的成语有哪些
- 自己做的酸奶和买的酸奶有什么区别
- 蓝线和绿线哪个是火线
- 荣耀V8和小米5哪个好
- 男士如何保养脸部皮肤