不可以吃 。
螃蟹的膏绿色原因：
1、螃蟹太小，还未进入成熟期：蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，一般正常的蟹膏都是白色的，如果是绿色，则说明这个螃蟹太小了，蟹膏部位没有发育完全 。
2、变质：螃蟹的膏正常颜色为橙色，绿色多数已经变质，为了身体健康不要食用 。
扩展资料：
【螃蟹的膏绿色可以吃吗】螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。

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