虾头变黑不一定是因为重金属超标 。虾头变黑的原因很多，虾头中的蛋白质中含有的氨基酸，在一定作用下会产生黑色素，如果虾在被捕捞之前，正好吃了很多褐藻等深色的藻类，也可能出现虾头变黑的情况 。
刚买回来的虾如果不是马上煮的话，要先用保鲜袋密封好，放冰箱冷藏保存，以免营养流失 。
【虾头变黑是因为重金属超标吗】虾头变黑是可以吃的，这是由于虾头中的蛋白质中含有的氨基酸，在一定作用下会产生黑色素 。
一般的虾要煮熟才可以吃，死亡的虾会滋生大量的细菌和有害物质，不宜再食用 。

• 虾头变黑是什么原因
• 七鳃鳗又叫七孔慢是因为什么 为什么七鳃鳗又叫七孔鳗
• 苔藓植物长不高是因为什么
• 古人能飞鸽传书主要是因为信鸽有什么能力◎古代飞鸽传书是怎么做到的
• 蟑螂为什么往床上爬怎么办
• 牛肩肉为啥那么便宜
• 微信变黑什么情况
• 鱼塘水变黑怎样处理
• 眼皮跳是怎样回事
• 常进行哪种活动手部皮肤容易变黑