1.将鲍鱼的肉面铺在蒸笼上，撒一点盐，再铺一层鲍鱼，撒一点盐 。
2.明火蒸5分钟 。

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3.将蒸好的鲍鱼肉剥壳去内脏 。
4.将鲍鱼肉放入冷水中10分钟，使味道更嫩 。
【鲍鱼的清洗方法】5.小包装冷藏，食用时解冻煮熟 。

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