原料：鹅肝80克、黑胡椒汁10克、黄油2克、牛奶适量、面粉适量 。
做法：
1、先将鹅肝切成厚片 ， 用牛奶浸泡5小时后备用；
【法式煎鹅肝怎么做】2、然后在鹅肝片上涂上面粉 ， 在不粘锅里用黄油煎成两面金黄色；
3、最后将黑胡椒汁浇到鹅肝上即可 。
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