蔬菜在冰箱里能放多久

无叶类蔬菜(西红柿、柿子椒等)放冰箱里最多能放12天左右,绿叶蔬菜(例如菠菜、生菜)能放5天左右 。蔬菜放冰箱最好不要超过三天,蔬菜冰冻超过三天营养会流失 。
蔬菜指的是可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,含有糖类、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分 。
蔬菜根据植物学分类,可分为十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科、百合科、菊科、藜科 。
【蔬菜在冰箱里能放多久】蔬菜根据食用器官可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类,蔬菜的品种繁多 。