【辣肠怎么炒】用料:自制辣味腊肠1盒,辣椒数根,油适量,大蒜6瓣,盐少许,蚝油少许 。
1、蒸好后随时可吃的自制腊肠一盒,数量可随意,螺丝辣椒数根 。
2、辣椒纵剖两半,斜切成块,籽可以不去掉,吃起来更够味儿 。
3、大蒜准备5-6瓣,拍扁,剁碎 。
4、炒锅中倒少许油,温热时将腊肠倒入锅中翻炒几下 。
5、待腊肠炒出透明状时,将辣椒块倒入锅中 。
6、因为腊肠中有咸味,所以炒几下辣椒就变软了,撒入少许盐,倒少许蚝油 。
7、翻炒均匀后,将大蒜末倒入锅中,翻炒均匀,关火装盘 。
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