在做油条的时候必须做的比较松软而有嚼劲，所以油条和面时要三揉三醒，三揉三醒的次数多，其发酵就比较好，这时候做出来的油条比较松软，而且比较好吃一些 。
油条又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一 。
油条的叫法各地不一，山西称之为麻叶，东北和华北很多地区称油条为“馃子”，安徽一些地区称“油馍”，广州及周边地区称油炸鬼 。
【油条和面为什么要三揉三醒】健康油条的新技术配方包括一定比例的小麦粉、鸡蛋、植物油等，其膨松良好，大小均匀，无异味，营养丰富，不会对人体造成一定程度的伤害 。

• 为什么中国漫画都是全彩的日本漫画都是黑白的
• 三文鱼为什么不卖活的
• 香螺为什么不能和牛肉一起吃
• 女性经期为什么不能吃红枣
• 粉底为什么容易堵塞毛孔
• 为什么飞机飞在天上地上却没有巨大的影子
• 脸比手黑是什么原因 为什么脸比手黑
• 为什么说生活就像一盒巧克力
• 为什么穷人贷款这么难
• 米糕为什么有点酸◎米糕有点酸还能吃吗