1、白茶性寒凉 ， 对于胃“热”者可在空腹时适量饮用 。胃中性者 ， 随时饮用都无妨 ， 胃“寒”则要在饭后饮用 。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的 。
2、白茶用量 ， 一般每人每天只要5克就足够 ， 老年人更不宜太多 。
【喝白茶的禁忌◎喝白茶的5大禁忌】3、肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶 ， 也不宜空腹喝茶 。否则可能引起“茶醉”现象 。
4、饮用白茶 ， 不宜太浓 ， 一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了 。水温要求在95℃以上 ， 第一泡时间约5分钟 ， 经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用 。第二泡只要3分钟即可 ， 也就是要做到随饮随泡 。
5、饭前与临睡前这段时间 ， 就不宜饮茶 。

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