1、来源不同:白糖是从植物中提取的成分，分很多种，而 木糖醇是木糖代谢的正常中间产物 。
【木糖醇和普通白糖的区别在哪里】2、所含热量不同:木糖醇热量低，白砂糖热量高 。
3、最小分子不同:白砂糖的最小分子是葡萄糖，木糖醇是麦芽糖 。
4、甜度不同:木糖醇甜度较淡，而白砂糖比较甜 。
5、作用不同:木糖醇是防龋齿的甜味剂，是糖尿病患者甜味食物来源 。木糖醇还是重要的辅助治疗药物，可以防止病人肺部感染 。而白糖是主要的甜味剂可用于糖果的生产等 。

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