1.白萝卜富含维生素c，维生素c是一种抗氧化剂，能抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂褐素沉积 。所以经常吃白萝卜，可以让皮肤变得白皙细腻 。
2.吃蔬菜后不能晒太阳，因为很多蔬菜含有感光物质 。过量食用这些蔬菜后，容易出现红、、水肿等皮肤炎症 。如芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、无花果、羊蹄根等 。
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3.芹菜、香菜等“光敏”蔬菜使长皮肤更容易色素沉着 。
4.富含维生素e的食物，如胡萝卜、黑木耳、仙人掌芦荟果肉、橄榄汁、卷心菜、花椰菜、花生等，可以抑制黑色素的生成 。
5.猕猴桃、草莓、西红柿、橘子等 。含有大量维生素c，能有效美白肌肤，淡化分解形成的黑色素 。

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