1.看颜色：质量好的切菜板外观颜色一致，板芯不烂不结疤，木质质感牢固耐用 。如果表面有点或霉，就不适合购买 。
2.看年轮：圆心在砧板中心处或附近，一年中年轮数多，密度均匀 。
【怎样挑选实木圆砧板】
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3.看重量：一般来说，厚度5到6厘米的切菜板越重，质量越好 。太薄不仅不耐用，而且使用时容易摇晃 。
4、看尺寸：尺寸要适中，2到3口人的家庭应该买直径28 cm左右的；4到5人可以选择32 cm左右 。
5.气味：购买前，比较好先闻闻砧板的气味 。如果有酸味，很可能含有硫磺，不要买 。用它切菜会污染菜肴，危害人体健康 。
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