会发胖 。黄油又叫乳脂、白脱油，脂肪含量在百分之九十以上，剩下的主要是水分，热量非常高，且所含的脂肪酸为饱和脂肪酸，吃了非常容易发胖，减肥期间不宜食用 。
【食用黄油会发胖吗】怎么吃黄油不发胖，控制食用量不超过15克黄油虽然热量高，但是营养价值丰富，作为调料烹饪食物，味道香醇，绵甜可口 。想要吃黄油不发胖，主要是控制食用量，一般建议一天不超过15克，也就是133大卡左右热量，大概相当于1根半香蕉 。晚餐别吃 黄油含脂肪较多，且多是饱和脂肪酸，晚上新陈代谢缓慢，吃了容易长胖 。建议早上抹在面包上吃，味道好吃了又不容易胖 。代替部分食用油 早餐或者午餐吃了黄油的话，要适当减少食用油的摄取 。比如中午炒菜的时候，尽量选择蒸菜或者水煮的菜，这样就能降低避免油脂摄取过多了 。
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