【蒸面包需要多少分钟】蒸面包大约需要40分钟 。注意 ， 蒸面包时 ， 水应当一次加够 ， 最好不要中途加水 。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟 ， 蒸出来的面包会更加松软 。如果不焖的话 ， 面包容易出现塌陷的情况 。
面包是以小麦粉为主要原料 ， 以酵母、鸡蛋、油脂等为辅料 ， 加水调制成面团 ， 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外 ， 还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等 。
面包也写作麺包 ， 一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。面包又被称为人造果实 ， 品种多 ， 风味多样 。

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