1.配料:牛奶50克,淡奶油100克,白糖16克,蛋黄2个,炼乳30克,蛋挞7个 。
2.将炼乳、淡奶油、牛奶倒入碗中,加入白糖或软糖 。可以放在微波炉里一分钟加速融化 。
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3.用蛋清分离器取出蛋黄,从左到右轻轻摇晃,加快去除蛋清的速度!注意不要使用蛮力 。
4.将蛋黄放入碗中,搅拌均匀 。注意手工搅拌,不要机送!
【烤蛋挞用微波炉怎样烤 烤蛋挞用微波炉如何烤】5.准备蛋挞,然后平放 。将蛋挞均匀倒入微波炉中烘烤,加热20-25分钟 。
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