肥水和瘦水讲的是水的水质，另外肥水的水色偏深，偏黄褐色，而且水的清晰度不够 。而瘦水比较清澈，易看清 。通过观察水面，有气泡不易破的则是肥水，易破的就是瘦水 。
【钓鱼什么是肥水和瘦水】水质标准是国家、部门或地区规定的各种用水或排放水在物理、化学、生物学性质方面所应达到的要求 。它是在水质基准基础上产生的具有法律效力的强制性法令，是判断水质是否适用的尺度，是水质规划的目标和水质管理的技术基础，对于不同用途的水质，有不同的要求，从而根据自然环境、技术条件、经济水平、损益分析，制定出不同的水质标准 。
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