1.面粉增稠时不能代替使用 。如果面粉和淀粉不同 ， 就达不到淀粉的效果 。如果使用的话 ， 并不能提高菜品的口感 。淀粉是用来做饭的 ， 淀粉的种类很多 ， 有土豆粉 ， 绿豆淀粉 ， 小麦淀粉等等 。
2.所以 ， 如果没有淀粉 ， 比较好去超市或者商场买 。千万不要直接用面粉 。否则 ， 可能会导致菜肴、汤等的味道不好 。影响食欲 。
【面粉可以当淀粉勾芡嘛 面粉能当淀粉勾芡吗】

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