竹荪鹅怎样做 制作竹荪鹅的方法

1.配料:竹笋5-10个,半鹅,黄瓜,香菇,香菇,胡萝卜,草菇,熟竹笋,海参,内肌片 。
2.调料:葱、姜、酒、盐、味精、酱油、白粉、水、香油 。

竹荪鹅怎样做 制作竹荪鹅的方法

文章插图
3.鹅和猪肉分别洗净,放入沸水锅中浸泡,取出沥干水分,切成丝备用 。
4.将山、北沙参、玉竹去杂,用清水洗净,放入纱布袋中扎口 。
5.将锅洗干净,放在火上,倒入鸡汤,加入鹅丝、肉丝、袋、精盐、料酒、胡椒粉、姜片 。
【竹荪鹅怎样做 制作竹荪鹅的方法】6.盖上锅盖,煮至肉熟烂,倒入鸡油,用味精调味 。