挑选梭子蟹时，可以观察其蟹脚，如果蟹脚无受伤，连接身体牢固，并且肥美有弹性，肌肉会收缩，说明是新鲜优质的梭子蟹，还可以观察颜色，优质的梭子蟹背部为青色，腹脐为浅红色，两侧尖角为黄红色 。
除了看蟹脚以外，也可以适当按压一下蟹壳，如果蟹壳有出水，说明梭子蟹是虚重，实际上比较瘦，并不肥美 。
新鲜梭子蟹的蟹壳比较坚硬，颜色光亮有色泽，带有正常的腥味，如果蟹壳发软，颜色偏褐色或偏黄色，并带有异味，说明梭子蟹已经变质或者不太健康，最好不要购买 。
【梭子蟹怎么挑选】购买回来的梭子蟹先用刷子刷洗干净杂质、灰尘，去除蟹胃、蟹腮后便可以开始烹饪，这样处理后的梭子蟹吃起来味道好，口感佳 。

• iPhone无互联网连接,苹果无互联网连接怎么办
• qq空间照片删除怎么恢复
• 怎么消灭衣蛾
• 迷你世界怎么打爆爆蛋
• 网络营销怎么做
• 很细的项链断了怎么修
• 美团跑腿怎么收费
• 地下室发霉怎么处理
• 鸡吃了泡沫怎么解救
• 怎么才能减肥瘦全身