生日蛋糕可以放冰箱冷冻 ， 但建议时间不宜过长 ， 一般放一两天 ， 否则会影响口感 ， 存放时间过长 ， 奶油也会发硬 。因为蛋糕本身是鸡蛋和奶油打发加面粉烤制成的 ， 如果温度过低 ， 会形成黏糊糊的感觉 。
生日蛋糕最早起源于西方 ， 后来才慢慢的传入中国 。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的 。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征 。蛋糕种类繁多 ， 比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕等 。
【生日蛋糕吃不完可以冻起来吗】蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油、液体 ， 香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)等 。

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