榴莲发苦怎么回事

榴莲发苦一般是因为过于成熟了 。如果榴莲的苦味不是很重,还可以继续吃,如果榴莲的苦味很重,且还散发出一定的酒味,这样的榴莲不建议再食用,因为这样的榴莲一般已经变质了,再食用可能会导致身体出现不适 。
【榴莲发苦怎么回事】正常情况下,榴莲香味浓郁,果肉香甜,没有苦涩味,如果榴莲发苦,一般是因为成熟过度或变质了 。
购买榴莲的时候应该挑选外壳颜色稍微偏黄的、气味清新、裂缝不大或者没开裂的 。
剥开壳的榴莲不能长时间存放,时间长了可能会变质腐烂,比如肉质变软、有酒精味等 。