1.先用水将豆子洗净，然后放入沸水中焯水，将焯水后的豆子放入篮子中晾干一段时间，将豆子表面的水擦干 。将表面没有水分的豆子放入保鲜塑料袋中，尽可能挤出空气收紧袋口，存放在冰箱的冷冻室中 。这样保存下来的豆子，放上一个月，还是青涩嫩嫩的，不会破坏原有的风味 。
2.豆类富含维生素b、维生素c和植物蛋白，能使人头脑清醒，具有调节系统、消除胸膈胀满、止渴健脾、止泻、益*生津的 。
【豆角的保存方法 如何存放豆角】

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