1.用料按5斤计算，每斤做12个月饼 。先把皮革混合成面团 。面皮1.6公斤，糕点0.775公斤 。用皮革包裹糕点，用擀面杖将其压成薄皮(0.67厘米) 。卷成圆条，用刀切成10块，然后沿切口对折捏坯体两端，用手掌展平成煎饼状，即可装馅 。
2.将豆沙馅薄薄的放在面皮上，然后取猪油丁和桂花的混合物，同时包裹在面皮里 。

文章插图
3.成型：将馅料包装好后，将顶部垫纸贴在糕点的封口处，压成1.67厘米厚的扁平月饼坯，每块90克，然后在月饼坯上加盖各种名称 。
【做月饼方法简介 怎样做月饼】4.烘焙：将绿色月饼推入炉中，温度保持在240左右 。月饼上的图案定型后，温度要适当降低，上下火要求要一致 。烘烤6 ~ 7分钟，即可出料 。彻底冷却后，将被排出 。

• 面粉可以做什么
• 吸奶器清理方法
• 豆腐皮怎样保存 保存豆腐皮的方法
• 魅族计步器如何才能在桌面显示
• 生活小窍门1888招
• 保存红薯的方法一年不坏
• 灭壁虎最有效的方法
• 香卤肉正宗做法
• 自制海藻肥料方法 海藻肥料自制方法
• 富贵菊应该在家怎么养