北京烤鸭是由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品 。北京烤鸭的用料为优质肉食鸭北京鸭，采用果木炭火烤制，其色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩 。
【北京烤鸭的由来】烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味” 。
烤鸭的历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时的《食珍录》中已记有炙鸭 。
烤鸭的色泽略黄，柔软淡香，可以夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点 。

• 淘宝虚假交易怎么排查与判定的呢？
• 如何知道微信好友屏蔽了我的朋友圈
• 长相洋气和土气的区别
• 干透了的油漆如何除掉
• 琥珀是怎样形成的
• 狗狗身上的螨虫人眼看得见吗
• 反映讲信义的成语
• 卖陕西红富士苹果的广告词
• 孩子之间的矛盾我们该如何解决 这么做才是正确的
• 红丝绒蛋糕上面那层红色什么来的